Bò bịt tết (beefsteak) là 1 trong những món ăn có nguồn gốc từ châu Âu rất rất được quan tâm trên nuốm giới, trong các số đó có Việt Nam. Bí quyết làm trườn beefsteak tương đối dễ dàng với kết quả là miếng thịt bò nướng được thái ngang sợi kết hợp với củ trái tùy thích. Để làm nên đĩa bò đậy tết đậm vị thì yếu tố không thể thiếu đó là nước sốt. Bài viết dưới đây sẽ tổng vừa lòng 16 cách có tác dụng nước sốt bò che tết khôn cùng ngon mang lại món ăn thêm hấp dẫn. Mời bạn đọc tham khảo.Bạn sẽ xem: phương pháp làm nước nóng bò bít tết hòe nhai

Bật mí giải pháp làm nước sốt bò che tết thơm ngon, tròn vị

1. Sốt tiêu đen vị cay nồng

Nguyên liệu

Tiêu đen: 50gDầu hào: 2 thìa canhTỏi: 4 tépHành củ khô: 3 củGiấm : 1 thìa cà phêXì dầu: 1 thìa canhBột năng: 15gĐường: 1 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa cà phêNước: 150ml

Cách làm


*

Sốt tiêu đen

– Đầu tiên, bỏ dầu hào, đường, xì dầu, giấm, hạt tiêu đen vào trong chén trộn đều.Bạn đang xem: bí quyết làm nước sốt bò bịt tết hòe nhai

– tách bóc vỏ và băm nhỏ tuổi tỏi cùng củ hành tím.Bạn vẫn xem: biện pháp làm nước sốt bò bít tết hòe nhai

– Đổ 150ml vào chén to tiếp nối đổ tự từ bột năng để tạo độ sánh vào khuấy đều.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bò bít tết hòe nhai

– Đặt chảo lên bếp, đến lần lượt theo máy tự là dầu ăn, tỏi và hành vào trong chảo. Khi người thấy hương thơm thơm thì đổ láo lếu hợp các gia vị đã trộn ban sơ vào chảo.

– Sau 30s thì đổ khoan thai hỗn hợp bột năng đã sẵn sàng vào vào chảo. Tiếp tục khuấy hầu như tay trong lúc đổ.

– Hạ nhỏ lửa với đun tiếp cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Bên dưới sốt lên miếng bò bít tết vẫn nướng chín.

2. Phương pháp làm nóng nấm trườn thơm ngon

Nguyên liệu

Nấm mỡ thừa hoặc nấm rơm: 300g.Bơ: 10gDầu ăn: 1 thìa canhTỏi: 1 củSữa tươi ko đường: 150mlBột năng: 15gMuối, tiêu: 1/4 thìa cà phê.
*

Sốt nấm bò

Cách làm

– Rửa sạch và thái lát nấm thành miếng mỏng manh có độ dày 2mm.

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ

– Cho bột năng để tạo độ sánh vào chén rồi đổ sữa tươi không đường vào khuấy đều.

– bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn uống và bơ vào nấu nóng, phi thơm tỏi băm.

– bỏ nấm mỡ chảy xệ vào xào mềm tiếp đến đổ hỗn hợp sữa và bột năng đã chuẩn bị vào chảo. Khuấy các tay. Liên tiếp đun thêm đến lúc nấm mềm với chín hẳn, nước sốt sánh lại, nêm muối, tiêu vừa miệng. Vậy là nước nóng nấm vẫn hoàn thành.

3. Phương pháp làm sốt rượu vang


*

Sốt rượu nho đỏ

Nguyên liệu

Rượu vang: 250mlBơ nhạt: 40gHành tây: 1 củTỏi: 2 tépĐường: 1/2 thìa cà phêNước: 100mlDầu ăn: một nửa thìa canhMuối: một nửa thìa cà phêBột năng: 100g

Cách làm

– Tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tây tách lớp vỏ khô bên ngoài, cọ sạch, thái nhỏ.

– Trộn đều bột năng với nước.

– làm cho nóng chảo, mang lại bơ và dầu lấn vào đun nóng. Phi thơm tỏi rồi đến hành tây vào xào.

– Đổ lếu hợp bột năng để tạo độ sánh vào chảo khuẩy hầu như tay và đun tiếp. Sau khoảng 3p thường xuyên cho rượu nho cùng các gia vị đã sẵn sàng vào đun cho đến lúc nước sốt sánh lại với thơm mùi hương rượu vang thì tắt bếp.

4. Giải pháp làm nóng tiêu xanh


*

Sốt tiêu xanh

Nguyên liệu

Tiêu xanh: 80gHành tây: 1 củ nhỏSữa tươi không đường: 200mlRượu trắng: 50mlBơ nhạt: 10gĐường: 50% thìa cà phêMuối: 1/2 thìa cà phêDầu ăn: 1/2 thìa canhNước: 50mlBột năng: 50g

Cách làm

– Thực hiện bóc hạt 1/3 hạt tiêu xanh. Tách bóc vỏ, cọ sạch cùng thái bé dại hành tây.

– cho dầu ăn uống và bơ vào chảo đun nóng. Cho 2/3 tiêu xanh chưa bóc hạt vào xào cùng với hành tây.

– khi hành tây ngả đá quý thì nêm gia vị muối, đường thế nào cho vừa ăn.

– mang lại rượu vang, sữa tươi không đường vào chảo, thêm 1 ít bột năng vào lếu láo hợp. Khuấy phần lớn tay trong thời hạn đun cho tới khi nước sốt quánh lại. Vậy là chúng ta đã xong phần nước sốt cho món trườn sốt tiêu xanh.

5. Biện pháp làm sốt tiêu đỏ rượu vang


*

Sốt tiêu đỏ rượu vang

Nguyên liệu

Rượu vang: 250mlBơ nhạt: 70gHành tây: 1 củTiêu đỏ: 45gĐường: một nửa thìa cà phêNước: 100mlMuối: 50% thìa cà phêGiấm: 50% thìa canh

Cách làm

– Xào hành tây đã bóc tách vỏ, rửa sạch, thái bé dại với bơ nhạt cho tới khi hành tây gửi vàng, có mùi thơm thì cho tiêu đỏ đã sẵn sàng vào đảo đều vào 20s.

– Đổ giấm vào đun cho đến khi nước giấm tương đối sệt lại, liên tục đỏ rượu chát vào, nêm gia vị muối, mặt đường theo khẩu vị.

– Hạ nhỏ dại lửa và hòn đảo liên tục cho tới khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

6. Bí quyết làm nước nóng bò đậy tết Bearnaise

Nước nóng bò đậy tết Bearnaise

Nguyên liệu

Rượu vang trắng: 50mlGiấm: 1 thìa canhBơ nhạt: 100gTỏi: 2 tépTrứng: 3 quảNgải thơm taragone: 1 thìa cà phêCủ hẹ: 1 củMuối với hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê

Cách làm

– tách bóc lấy lòng đỏ trứng gà.

– bóc vỏ, cọ sạch với băm bé dại tỏi, củ hẹ, lá taragone.

– đến hỗn hợp bao gồm lồng đỏ trứng gà, tỏi, củ hẹ, taragone sẽ sơ chế thuộc rượu vang trắng, giấm và muối tiêu vào chén đánh túc tắc cho tan hương liệu gia vị và hỗn hợp trở buộc phải bông xốp.

– bật bếp, mang lại bơ vào chảo đun nóng, hạ bé dại lửa rồi đổ hỗn hợp trên vào đun cho đến khi đặc lại thì tắt bếp. Giữ ý: thường xuyên khuấy đều trong quy trình đun.

7. Cách làm sốt xanh cheese sauce bò bít tết mập ngậy

Sốt xanh cheese sauce

Nguyên liệu

Bơ nhạt: 50gBột mỳ: 25gSữa tươi ko đường: 150mlPhô mai xanh: 50gMuối, tiêu: 50% thìa cà phê

Cách làm cho sốt

– Đun nóng chảy 50g bơ nhạt trong chảo.

– Đổ bột mì cùng 150ml sữa tươi không con đường vào chảo rồi khuấy rất nhiều tới lúc sốt mịn.

Xem thêm: Địa Chỉ Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec Sài Gòn, Danh Sách Cơ Sở Y Tế Tại Hà Nội (Trang 1)

8. Bí quyết làm sốt Salsa Verde

Sốt Salsa Verde

Nguyên liệu

giải pháp làm

– sẵn sàng máy xay để xay nhỏ toàn cỗ hỗn thích hợp đã chuẩn bị bao hàm rau thơm, tỏi, nụ bạch hoa ngâm, cá cơm trắng muối.

– tiếp đến cho thêm nước cốt chanh thuộc dầu olive vào tiếp tục xay nhuyễn. Đổ nóng ra bát sau khi xay xong.

– bỏ thêm muối và tiêu theo hương vị là bao gồm thể xong xuôi xong sốt Salsa Verde đặc thù của Ý.

9. Giải pháp làm nước sốt bơ tỏi

Nước sốt bơ tỏi

Nguyên liệu

Rượu vang trắng: 60mlGiấm: 2 thìa canhBơ nhạt: 120gTỏi: 3 tépTrứng: 2 quảLá taragone: 1 thìa cà phêCủ hẹ: 1 củMuối cùng hạt tiêu: 1/2 thìa cà phêNước cốt canh: một nửa thìa cà phêNước: 15ml

giải pháp làm

– sau khi đun nóng chảo làm cho tan chảy 60g bơ, cho hỗn hợp hẹ, tỏi,muối tiêu, giấm và lá taragone băm nhỏ.

– Đun cho tới khi giấm cạn ngay sát hết thì vặn nhỏ tuổi lửa liên tục đun khoảng tầm thêm 3p. Trong quá trình đun bắt buộc khuấy tất cả hổn hợp liên tục,đều tay. Tắt nhà bếp đổ ra bát, nhằm nguội.

– mang đến lòng white trứng, nước cốt chanh và thêm số lượng nước vào thiết bị xay sinh tố. Xay mang lại khi tất cả hổn hợp bông xốp.

– Bắc bếp, đun tan số bơ còn lại tiếp nối đổ láo hợp bắt đầu xay vào, khuấy phần đông trong 3 phút với mức lửa nhỏ.

– Tắt phòng bếp rồi đổ vào chén để hẹ đun với các gia vị ban đầu, khuấy đều các thành phần hỗn hợp là có thể sử dụng được.

10. Bí quyết làm sốt Spicy chimichurri

Nguyên liệu

Ngò tây: 100gHành tây: một nửa củTỏi: 3 tépGiấm: 2 thìa canhTiêu: 1/2 thìa cà phêDầu olive: 120mlNgò rí: 100gLá oregano: 50gNước cốt chanh: 2 thìa canhMuối: 50% thìa cà phêỚt bột: một nửa thìa cà phê

Cách làm

Sốt Spicy chimichurri

– Tỏi, hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch. Lá ngò tây, ngò rí với lá oregano cọ sạch.

– cho tất những các nguyên liệu đã sẵn sàng vào vật dụng xay. Bật máy xay cho tới khi tất cả hổn hợp nhuyễn với mịn hoàn toàn thì đổ ra bát và thực hiện được. Bao gồm thể bảo vệ trong ngũ thủy tinh có nắp đậy bí mật cho vào tủ lạnh bảo vệ trong phòng mát và thực hiện từ 2 -3 ngày.

11. Biện pháp làm nước sốt đen bean và sesame sauce (nguyên liệu đó là đậu đen)

Nguyên liệu

Nước tương: 2 thìa canhĐậu đen lên men Châu Á: 50gGiấm gạo: 2 thìa canhNước: 70mlGừng: 1 củ nhỏTỏi : 3 tépHành lá: 3 nhánhNgò tươi: 4 láHạt mè: 1 thìa canhĐường nâu: 1 thìa cà phêMật ong: 2 thìa cà phêỚt: 1 quảRượu táo: 30mlNước 20ml

Nước sốt black bean và sesame sauce

Cách làm

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch. Tỏi tách vỏ, cọ sạch. Hành lá, ngò, ớt vứt cuống hoặc rễ, rửa sạch.

– Cho toàn bộ các vật liệu đã chuẩn bị vào trong trang bị xay sinh tố cùng xay mịn.

– Đổ tất cả hổn hợp đã xay vào trong nồi đun chín trong vòng 5 phút thì tắt bếp, nhằm nguội và sử dụng được. Lưu ý: quấy hầu như tay trong quá trình đun.

12. Giải pháp làm nước sốt Quick red wine sauce (nguyên liệu đó là rượu vang đỏ)

Nguyên liệu

Rượu vang đỏ: 300mlBơ nhạt: 70gHành tây: 1 củHạt tiêu: 45gĐường: 1/2 thìa cà phêNước: 100mlMuối: 1/2 thìa cà phêGiấm: 50% thìa canhBột mì: 30g

Sốt Quick red wine sauce

Cách làm

– Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– sau thời điểm đun tung bơ vào chảo thì mang lại hành tây cùng tỏi vào đảo cho tới khi hành tây gửi vàng, có mùi thơm.

– Vặn nhỏ tuổi lửa, cho rượu vang đỏ, con đường nâu và 1 không nhiều bột mì vào khuấy đều cho tới khi nước sốt đặc lại thì nêm thêm gia vị muối, tiêu vào. Đun thêm 10s thì tắt bếp.

13. Phương pháp làm nước nóng Teriyaki sauce

Nguyên liệu

Nước tương: 2 thìa canhNước: 150mlGừng: 1 nhánhBột tỏi: 1 thìa canhĐường nâu: 2 thìa canhMật ong: 2 thìa canhBột năng: 2 thìa canh

Nước sốt Teriyaki sauce

Cách làm

– Tỏi, gừng quăng quật vỏ, cọ sạch cùng bằm nhuyễn.

– Cho tất cả các vật liệu đã sẵn sàng vào chảo đun nóng. Khuấy số đông tay cho đến khi nước sốt quện lại chế tác thành các thành phần hỗn hợp dạng keo dán giấy thì tắt bếp.

14. Biện pháp làm nước sốt Super-swift mustard sauce

Nước nóng Super-swift mustard sauce

Nguyên liệu

Bơ nhạt: 70gKem Fraiche: 3 thìa canhMù tạt: một nửa thìa canhỚt muối cùng hạt tiêu: 1 thìa cà phê

Cách làm

Cho bơ vào chảo đun nóng. Tiếp đến cho 1/2 thìa mù tạt với 3 thìa súp kem Fraiche cùng hạ nhỏ dại lửa đến lúc sôi thì nêm nếm các gia vị đã chuẩn bị phía trên là kết thúc nước sốt.

15. Cách làm nước sốt xanh cheese sauce

Nguyên liệu

Heavy cream: 1 thìa canhPhô mai xanh: 1/2 thìa canhSốt Worcestershire: 50% thìa canh

Nước sốt xanh cheese sauce

Cách làm

– cho heavy cream vào trong chảo đun nóng. Kế tiếp cho ½ số phô mai xanh đã chuẩn bị vào đun đến khi các thành phần hỗn hợp sệt lại.

– trộn nước sốt Worcestershire đã sẵn sàng vào các thành phần hỗn hợp trên, tiếp tục đun nhỏ tuổi lửa trong khoảng 4 phút.

– cho nốt số phô mai xanh còn sót lại vào. Đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

– Trong quy trình đun cần xem xét luôn khuấy tất cả hổn hợp đều tay để hỗn hợp được mịn và không biến thành cháy.

16. Biện pháp làm nước sốt Mushroom sauce

Nguyên liệu

Dầu olive: 2 thìa canhNấm portabella: 250gHành tây thái nhỏ: 2 thìa canhTỏi băm: 2 tépBột mì: 3 thìa canhNước sử dụng thịt bò: 4 thìa canhMuối và hạt tiêu: 1/2 thìa cà phêRượu trắng: 2 thìa canhHeavy cream: 30g

Nước nóng Mushroom sauce

Cách làm

– mộc nhĩ rửa sạch, thái lát mỏng có độ dày 2mm.

– Bật bếp đun nóng, rót dầu olive vào nhằm xào nấm. Sau 2 phút, nêm thêm tỏi và rượu trắng vào đun tiếp.

Trên đây là 16 cách làm nước sốt bò đậy tết đối chọi giản, dễ dàng làm. Mong muốn bạn đọc đã sở hữu được những tin tức hữu ích và có thể tự tay làm được món bò đậy tết như ý.